時光流轉，舊街場白咖啡在傳統白咖啡的基礎上進行不斷創新和改良，在滿足時代需求的同時仍然保留著傳統、純正的口味，入齒留芳，濃醇香滑，是馬來西亞家喻戶曉的品牌，享譽亞洲市場。舊街場白咖啡（OLDTOWN WHITE COFFEE）以第一代傳統白咖啡的誕生地命名，成立于1999年，是推出三合一即溶白咖啡飲品的公司。舊街場白咖啡的故鄉位于馬來西亞第三大城市，霹靂州的首府怡保的舊街場。
白咖啡原先由移居至馬來西亞的海南人研制而成，半個多世紀以來，已成為馬來西亞人不可缺少的日常飲品。隨著華人地位逐漸上升，為了與殖民政府洋人官員及商人打交道做生意，融入他們的咖啡文化，而避及華人所不適應的西式咖啡的苦酸味，海南先賢們發揮其聰明才智，對西式咖啡進行了改良，并且在在第一代傳統白咖啡的基礎上，采用特殊的咖啡豆烘焙、咖啡沖調和攪拌手法，融合了不同咖啡豆的優點，逐漸將其調制成符合華人口味的咖啡。清末期間，海南人遠下南洋，他們相較于其他民系更晚來到怡保舊街場，所以大多從事就業機會相對較多的餐飲業。
因此，咖啡的原味得以保留，并且味道更純、香味更濃、口感更好。白咖啡中的“白”并非指代咖啡的顏色，而是“純”的意思。舊街場白咖啡精選上等阿拉比卡、羅布斯塔和利比里卡三種咖啡豆，通過掌握溫度與時間長短兩大要素進行高溫烘培，不但融合了阿拉比卡咖啡豆的持久咖啡香氣、羅布斯塔咖啡豆的甘醇芬芳和利比里卡咖啡豆的淡雅香味，還除去了咖啡的酸澀、焦苦味。
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