南普陀素菜已有百年歷史，以遵循佛教飲食傳統(tǒng)為宗旨，經(jīng)歷史沉積與創(chuàng)新發(fā)展，融合宮廷素菜的精細(xì)，民間素菜的天然與寺院素菜的純正，已形成獨(dú)具詩(shī)情、景意、禪味、時(shí)尚健康、科學(xué)的素食文化，是優(yōu)秀素食文化的典型代表，也是廈門市的一張燙金名片。作為廈門市委市政府對(duì)外交流的接待窗口單位，多年來(lái)先后接待130多位中外國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人，并多次代表廈門赴泰國(guó)、馬來(lái)西亞、香港、澳門、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行交流表演，為廈門市的統(tǒng)戰(zhàn)宗教、對(duì)臺(tái)、僑務(wù)外事、旅游觀光、商務(wù)接待及各類經(jīng)濟(jì)文化交流發(fā)揮著積極的作用。
南普陀寺實(shí)業(yè)社經(jīng)過(guò)三十幾年的實(shí)踐摸索，不斷創(chuàng)新與發(fā)展，建立了現(xiàn)代化的企業(yè)制度體系，形成良好的管理機(jī)制，在實(shí)施品牌戰(zhàn)略、企業(yè)文化建設(shè)、精神文明建設(shè)等多方面取得較好的成效，保持著良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙豐收。
南普陀素餅較早作為南普陀素菜的配套點(diǎn)心，于1995年正式批量生產(chǎn)投放市場(chǎng)，始終堅(jiān)持質(zhì)量第一為品質(zhì)，其憑借選料講究、皮酥餡軟、入口冰爽、甜而不膩等特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者的喜愛，成為頗具特色的旅游禮品、禮佛貢品、休閑食品、親友贈(zèng)品。
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