旅游外語學(xué)院、基礎(chǔ)部、思政部、體育部等9個教學(xué)院部。人文藝術(shù)學(xué)院、擁有江寧和華嚴(yán)崗兩個校區(qū)，旅游管理學(xué)院、建筑面積17.61萬平方米，占地面積421畝，南京旅游職業(yè)學(xué)院網(wǎng)站下設(shè)酒店管理學(xué)院、學(xué)院坐落于被譽(yù)為“六朝古都”“十朝都會”的南京，烹飪與營養(yǎng)學(xué)院、全日制在校生6300余人。繼續(xù)教育學(xué)院。
其中中央財政支持的職業(yè)教育實訓(xùn)基地1個、省高水平骨干專業(yè)4個，學(xué)院開設(shè)20余個與文化旅游行業(yè)密切相關(guān)的專業(yè)，省重點建設(shè)專業(yè)群2個，5個專業(yè)通過聯(lián)合國世界旅游組織旅游教育質(zhì)量認(rèn)證。建有50個校內(nèi)實訓(xùn)基地，教育部和財政部重點支持建設(shè)專業(yè)2個，其中全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)1個，全國旅游職業(yè)教育校企合作示范基地1個、南京旅游職業(yè)學(xué)院官網(wǎng) www.nith.edu.cn 省級高職示范實訓(xùn)基地2個、省產(chǎn)教深度融合實訓(xùn)平臺2個、高校酒店博物館和烹飪博物館各1個。高標(biāo)準(zhǔn)建成并運(yùn)營御冠教學(xué)酒店，成為學(xué)院探索創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的實踐孵化載體。 省級特色專業(yè)2個，省級A類品牌專業(yè)1個。
碩、“雙師型”教師超過84%。擁有全國旅游行指委、餐飲行指委委員2人，國家級飯店星評員、A級旅游景點評審專家等46人，旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計劃2人，萬名旅游英才計劃“雙師型”教師培養(yǎng)項目25人，南京旅游職業(yè)學(xué)院網(wǎng)站省“有突出貢獻(xiàn)中青年專家”1人，省“333工程”培養(yǎng)對象2人，省“青藍(lán)工程”中青年學(xué)術(shù)帶頭人和骨干教師13人，省“青藍(lán)工程”優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊1個。學(xué)院現(xiàn)有教職工340余人，博士占73.5%，專任教師中。
2001年兩校合并辦學(xué)，2011年，學(xué)院順利通過教育部高職高專人才培養(yǎng)工作水平評估。2018年，學(xué)院通過江蘇省教育廳驗收，成為江蘇省示范性高等職業(yè)院校。南京旅游職業(yè)學(xué)院是江蘇省文化和旅游廳主管的全日制公辦普通高等學(xué)校。2007年正式轉(zhuǎn)制為南京旅游職業(yè)學(xué)院。學(xué)院前身可溯源至1978年全國創(chuàng)辦最早的旅游專業(yè)學(xué)�！K省旅游學(xué)校（后更名為南京旅游學(xué)校）和1989年成立的國內(nèi)唯一一所專門培養(yǎng)酒店業(yè)管理人才的高等院�！鹆曷灭^管理干部學(xué)院。
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