因為地理位置，因為生長環境，因為悠久的種植歷史，并結合現代的生產設備與加工工藝，母山咖啡細膩柔潤、清香芬芳的獨特風味。母山咖啡選用產自海南島黎母山區的咖啡，制作成咖啡烘焙豆，或研磨成咖啡粉。
如今為了適應市場的需要，增加咖啡種植面積，擴建廠房，引進更加精良的咖啡生產設備，由海南農墾陽江農場公司大豐咖啡廠生產，并重新設立新的商標品牌“母山咖啡”。
母山咖啡是生長在海南熱帶雨林黎母山的咖啡，故取名為母山咖啡。
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