公司坐落于始祖防風帝寢地浙江湖州德清縣，境內有中國AAAA景區莫干山、中國AAAA景區下渚湖濕地公園、千年小上海之稱的千年新市古鎮，自古地理條件優越，有魚米之鄉天下糧倉一說，優質的水源、充裕的糧食、江南水鄉特有的氣候條件使得當地百姓家家戶戶自古就有釀制米酒的習俗，也就是現在的黃酒。
莫干湖是公司主打品牌，“莫干湖”又名對河口水庫(鑲嵌于深山的水庫)，位于莫干山的南麓，也是我廠釀酒的優質水源地;本公司本著做優秀品質創民族品牌為己任的經營理念，繼往開來、不斷推陳出新，采用優質糯米、大米、上等小麥為原料，輔以莫干湖活水，經傳統工藝精心釀制而成，封壇陳釀，其黃酒色澤清亮透徹、香味濃郁、口感醇厚清爽、回味甘甜。
從80年代起企業就開始生產酒，最早廠名是龍溪酒廠，后更名莫干湖酒廠，現名德清縣鑫溢酒業有限公司，公司占地近20畝，擁有全自動灌裝生產線4條、庫存陳年基酒幾萬壇，經過幾十年的努力拼搏和科學探索及眾多釀酒名師、巧匠技藝的傳承，通過現代科學與傳統技藝的完美結合，使得本公司所釀制的黃酒口味獨特、自成一格。
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