山東美食美客企業管理有限公司崇尚國際綠色、健康、天然飲食觀念，敏銳的意識到手工酸奶在歐美等發達國家的盛行，但在中國的市場卻是一片空白無競爭的朝陽行業，于是搶占先機，將純正、原始的特色風味的現釀酸奶引進國內，優質品牌，在2007年率先在中國提出了鮮活手工酸奶概念，開創了國內手工優格行業的先河，并取名為“missmilk”意為“思念那時牛奶的滋味”missmilk與品牌圖案充分契合，體現了懷舊真情及自然和諧的生活新主張，充分向人們展示了全新的原生態的生活方式和概念。
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