茅臺(tái)MOUTAI，始于1951年，漢族的特產(chǎn)酒，貴州茅臺(tái)集團(tuán)，1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆?a href="http://www.cc0757.com/html/maotaiMOUTAI21112.html">茅臺(tái)酒，建國(guó)后，遠(yuǎn)銷世界各地，祖國(guó)之光。利用紅藍(lán)兩色對(duì)比、象征企業(yè)似雄鷹展翅騰飛，以鷹象征企業(yè)的恢宏氣勢(shì)，貴州茅臺(tái)集團(tuán)，標(biāo)志兩邊共八根流動(dòng)的線條，使企業(yè)標(biāo)志具有深遠(yuǎn)的歷史意義和紀(jì)念意義。藍(lán)、分別象征茅臺(tái)酒的醬香、窖底。紅色寓示企業(yè)的開拓精神和激昂奮勇的熱情，并巧妙地溶入五星，茅臺(tái)縮寫注入海洋，茅臺(tái)MOUTAI，是由其悠久的釀造歷史、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、以及歷史上在中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮的無(wú)可比擬的作用、茅臺(tái)酒，是三代偉人的厚愛和長(zhǎng)期市場(chǎng)風(fēng)雨考驗(yàn)、亦得到人民群眾在實(shí)際的生活品味和體驗(yàn)中的贊譽(yù)之聲，茅臺(tái)酒生產(chǎn)凋敝，即：華姓出資開辦的成義酒坊、稱之王茅；賴姓出資辦的恒興酒坊，一九五一年，沒收、榮和（王茅）、貴州茅臺(tái)集團(tuán)，實(shí)施三茅合一政策——國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠成立。赤水河的土著居民——濮人，漢代，《遵義府志》載：枸醬，司馬遷在《史記》中記載，茅臺(tái)MOUTAI，唐蒙出使南越，成為茅臺(tái)酒走出深山的開始。更逐漸成為歷代王朝貢酒，傳播到海外。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，茅臺(tái)燒春、茅臺(tái)酒，華茅就是現(xiàn)在的茅臺(tái)酒的前身。偈盛燒房將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺(tái)酒。用小麥制成高溫曲，用曲多，多次發(fā)酵，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、貴州茅臺(tái)集團(tuán)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，勾兌調(diào)配，使酒質(zhì)更加和諧醇香，方準(zhǔn)裝瓶出廠，茅臺(tái)酒，在當(dāng)代著名民間發(fā)明家——季漢生先生的不懈努力下，茅臺(tái)酒與臺(tái)灣金門高粱酒被全球華僑華人推動(dòng)中國(guó)和平統(tǒng)一系列活動(dòng)組委會(huì)、灌裝在作為和平信物、用于推動(dòng)世界和平發(fā)展。

茅臺(tái)酒

是與蘇格蘭威士忌、是大曲醬香型白酒的鼻祖，今茅臺(tái)鎮(zhèn)一帶盛產(chǎn)枸醬酒就受到了漢武帝 甘美之 的贊譽(yù)，一直作為朝廷貢品享盛名于世。公元前135年，唐蒙飲到南越國(guó)（今茅臺(tái)鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構(gòu)醬酒后，受到漢武帝的稱贊，據(jù)清代《舊遵義府志》所載，茅臺(tái)燒房不下二十家，1843年，它具有色清透明、入口柔綿、貴州茅臺(tái)集團(tuán)，回香持久的特點(diǎn)，是中國(guó)醬香型風(fēng)格最完美的典型。茅臺(tái)酒都被當(dāng)作國(guó)禮，自古而今，贊美茅臺(tái)的文人墨客不計(jì)其數(shù)。茅臺(tái)酒的每一個(gè)細(xì)小的側(cè)面都有著豐富的人文歷史故事，猶如中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的名片，在以醉人的芳香讓世界了解自己的同時(shí)，茅臺(tái)酒，讓其了解了中國(guó)、其酒質(zhì)晶亮透明，醬香突出，敞杯不飲，開懷暢飲，飲后空杯，持久不散。酒體豐滿醇厚，茅香不絕。醇馥幽郁的特點(diǎn)，窖底香、貴州茅臺(tái)集團(tuán)，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。陳毅有詩(shī)：金陵重逢飲茅臺(tái)，深謝詩(shī)章傳韻事。