青島鑫海豐食品有限公司經過多年的發展壯大，這兩個公司擁有綜合廠房5萬多平方米，2011年產量超過3.5萬噸，生產線配備有全套日本進口的降溫設備和監測設施，青島魯海豐食品集團主要經營凍魚片、冰鮮、活魚、蒸、烤鰻魚片、秋刀魚以及金槍魚、凍安康魚、凍鱈魚、凍鰈魚等各種水產品加工。3000噸的超低溫冷庫配備有進口超低溫專用叉車等先進的生產設備。公司下屬子公司青島鑫海豐食品有限公司和青島魯日食品有限公司，已經具有過硬的產品質量、青島魯海豐食品集團官網（www.qdlhf.cn）一流的商業信譽和較高的管理水平和加工能力，很早就已獲得國家檢驗檢疫局注冊，并通過歐盟認證注冊、美國FDA的HACCP認證和ISO9001質量管理認證，并依靠先進完善的監測設備、消毒設施、嚴格管理為產品暢銷世界拿到了通行證，產品遠銷歐洲、日本、韓國、美國等十幾個國家和地區。出口量超3萬噸。
全部建成投產后經濟效益和社會效益非常顯著。船員400多人，可建1200馬力以上大型遠洋捕撈船只16艘（已建成14艘，配套作業船只若干艘，青島魯海豐漁業有限公司現擁有員工500多人，青島魯海豐食品集團官網中型近海捕撈船只16艘，擁有山東省海洋與漁業廳批復漁船馬力指標30000馬力，并已下海開始作業），青島魯海豐漁業有限公司是我集團下設的遠洋漁業捕撈公司。
青島魯海豐食品集團已發展成為青島地區最具規模基礎的以水產品加工物流、海水養殖、遠洋漁業為主，現在，擁有項目用海域50000畝，加工用廠房面積12萬平方米，深水碼頭一座（沿岸長約1.4公里），15萬噸冷藏庫（其中包含3000噸超低溫冷庫，20000噸保稅冷藏物流庫），并擁有各種先進的加工設備。公司年綜合水產品加工能力達5萬多噸，年出口產品3萬噸。得到國家、省市各級政府的好評，公司連續多年被青島經濟技術開發區評為“先進質量管理單位”、“先進企業”、“納稅先進企業”；被青島市評為“青島市農產品加工龍頭企業”、被國家農業部評為“全國農產品出口示范企業”等。行跨船務、碼頭經營、倉儲物流、酒店餐飲及高端休閑旅游業等綜合性的集團公司。集團下設青島魯海豐投資有限公司、青島鑫海豐食品有限公司、青島魯海豐漁業有限公司、青島魯海豐食品集團物流有限公司、青島富海豐水產養殖有限公司、青島魯海豐大酒店有限公司等20多個子公司；集團共擁有員工3000多人。
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