炒香后的菜籽將進入鯉魚菜籽油的濃香菜小榨機中進行壓榨，搭配其獨特的鎖香工藝，能夠讓壓榨出的鯉魚菜籽油更好地保留香味和鮮度，讓菜肴更加香郁可口，烹飪出地道的川香美味。作為益海嘉里集團旗下的專業菜籽油品牌，鯉魚菜籽油掌握菜油留香的原理，一直堅持使用正宗的物理小榨工藝，科學管理菜籽的炒籽時間和炒制的溫度，讓菜籽在反復的烘炒之中釋放正宗菜油香。
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