“老世泰”的糕點在遼南地區頗具盛名。匣子四周用紙糊上，裝進糕點后再糊好、封面，保持糕點不走油，不風干，有彈性，綿軟適口。
孫家仍雇用原“世泰德”的手藝人繼續做果品糕點買賣。1895年(清光緒二十一年)，孫步瀛之子孫錫侯接手經營后，將店名改為“老世泰果局”，后通稱為“老世泰”。孫錫侯經營了40年，因年事已高，長孫孫國鎮繼承了祖父的事業。19世紀80年代，由河北省曹姓人氏來遼陽城創辦的。此人當時租賃孫步瀛三間門房開辦“世泰德”果店，該店坐落在遼陽城內商業繁華的義學街東端。以前店后廠的形式經營糕點(即：后廠制作前店銷售)。但由于生意蕭條、負債過重而倒閉，將店鋪作為房租抵給孫家。
該廠自制各種糕點并經銷糖果、罐頭等食品，其生產、經銷的“香水梨干”和“塔糖”等，被譽為遼陽特產佳品。既有迎節應季的，又有四季長青的；既有精選特制的，又有一般大路貨，大致不下四五十種。老世泰糕點廠生產的“四色糕”、“滿族點心”、“京八件”、“油茶”等是當時聞名遐爾的美味食品。老世泰的糕點，花樣多，品種全。不論哪種，都要精心制作，各有特色，別具一格。
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