流經茅臺鎮的赤水河發源于云南省鎮雄縣，兩岸海拔大都在1000米以上，到了茅臺鎮一帶，河谷卻陡然陷落，海拔僅在400米左右，地勢低凹，加之茅臺鎮四面環山，所以形成一個相對封閉的小環境，冬暖夏熱，風微雨少，氣候悶熱，使得環境中多種微生物能有效生存并大量繁衍，加之釀酒活動在這一地區數千年傳承不息，以致茅臺鎮方圓數公里內，長年都籠罩在濃郁的芳香之中，從根本上決定了老酒工酒無須靠添加物質以提高香味成份。
茂康酒業出品的老酒工酒,產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮，是茅臺鎮醬香酒傳統工藝釀造的酒，經過五年以上陳年窖藏，用老酒勾調出品的酒。是大曲醬香型白酒的優良典范。老酒工酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點,是醬香白酒的后起之秀，是醬香型風格的典型。
原產地茅臺地區的紫色鈣質土壤全國較少，形成時間已超過7000萬年，主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖，滲水性良好，地面水和地下水通過紅壤層，層層過濾流入赤水河中，加之在茅臺鎮河段上游幾十公里，還有泉井、礦泉、溫泉、瀑布數十處之多，所以河水含有多種對人體有益的成分，爽口微甜，煮沸后不渾濁、無沉淀，總硬度為9.46，PH值為7-7.8，鈣鎂離子含量、硬度均符合優質飲用水標準，也保證了釀制美酒良好的水源。
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