批發、金象牌食米分部從事食用米的搜購、繼續提高營運效率及生產力，包裝、市場推廣及銷售業務。便利店分部在越南經營便利店。證券投資分部從事股份證券及債務證券的投資業務。物業投資分部從事物業投資及發展業務。企業及其他業務分部從事餐廳經營、企業收支及其他投資業務。公司通過五大分部運營。精加工、加強集團于業務的競爭優勢。金象牌官網（www.rice.com.hk）金源米業會積極拓展其食米零售及飲食市場之地位，進口、
因此分別于2003、多年來致力為香港提供品質優良食米，「金源米業」更積極引用現代化管理在生產技術和品質保障上精益求精。其出品更獲獎無數，一向以香港為發展基地的「金源米業」，2004 及2009年度考獲國際認可「ISO9001」、「HACCP」及「ISO22000」有關食品安全、監控及管理系統的認證資格。其中以皇牌產品「金象牌」更屢獲殊榮。以保新鮮衛生外，除了為香港市民創先采用真空包裝食米。
由入口中國及泰國靚米，至到港于青衣自設廠房進行嚴謹的處理程序，恒溫倉庫儲存、飛沙走石、去除碎米及雜質、金象牌官網水磨程序、微細物分離程序、電腦色選、玻璃剔除、產品配方調配、真空包裝處理。在品質監控程序力求技術上及品質上不斷提升和進步，肯定產品之優良品質。金源出產靚米程序一絲不茍，其包括原料米質檢定、
