鹵汁豆腐干為蘇州傳統特產，多少年來一直為蘇州食品廠生產經營，直至九十年代初，計劃經濟時代向市場經濟時代的過渡，市場上生產的鹵汁豆腐干企業開始大量涌現，但唯有“津津牌”最為正宗著名。
發展壯大了的“津津”食品，將繼續把地產食品做強，做大，讓每位老蘇州人、新蘇州人、游客者品嘗了新工藝下生產的“津津”食品，都能由衷地感慨“津津食品真好”�！敖蚪颉鄙虡擞�1982年申請，1983年獲國家工商總局正式批準使用。甜滋滋的“津津”豆腐干承載著古老的蘇州文化，總能不經意勾起很多“老蘇州”的甜蜜回憶。
“津津牌”鹵汁豆腐干，精選上等原料，配以優質輔料，使用傳統技法和先進工藝精心制作而成。鹵汁豐富、色澤光亮、鮮甜軟糯，風味獨特，兼具蘇州鹵菜和蜜餞兩大風味特色，是饋贈親友和旅游攜食的理想佳品。
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