秉承“傳統、創新、綠色、健康”的經營理念，精選綠色無污染的優質原料，嚴格執行國家食品質量安全規范，以傳統工藝配方結合現代食品生產技術。公司努力發掘和收集整理民間傳統醬菜秘方，讓一些面臨失傳的優質的民間醬菜重現大眾餐桌。湖南金椒匯食品有限公司位于湖南省岳陽市經濟技術開發區，是一家以民間傳統醬菜制作技藝為主的食品加工和銷售企業。
公司始終堅持“以質量求生存，以服務求信譽”的原則，不斷創新，與時俱進，用真誠與智慧締造美好的明天。
目前公司有辣蒜醬、豆豉醬、牛肉醬、香菇醬、醬干子、辣椒醬等十多個品種。 為了源源不斷的為廣大客戶提供高品位、高質量的健康食品，公司采用“公司+基地+農戶” 的模式，與多家農村合作社簽訂了供銷合同并建立了自己的蔬菜生產基地，保障了原料的綠色無污染，與多個食品研發機構簽訂了共同研發的協議，保障了產品的傳統風味和衛生安全，實現了產、供、銷一條龍。
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