項目前期著力打造“兩中心兩基地”，分別是食用菌研發中心、食用菌大數據交易中心、食用菌菌棒生產連鎖基地、食用菌發菌出菇連鎖基地。目前公司在平原基地已經建成食用菌研發實驗室、菌棒生產車間、發菌及種植基地（專用恒溫大棚14個）、菌菇加工車間以及冷庫等配套設施，初步形成了從研發到生產、銷售的前期閉環運營。
公司現有的設備設施可以實現：年生產優質菌棒2100萬棒，年出產花菇2.6萬噸，可創造產值3億元。
同時企業也降低了生產成本，提高了經濟效益。公司在大數據分析、物聯網、軟件和感應技術、農作物耕作管理技術等方面，與中國農業科學院深度合作，真正實現了生產流程的數字技術化，開拓出了現代信息通信技術與農業生產有機融合的新路子。
公司致力于在平原社區建立國際食用菌產業園，該產業園是集食用菌研發、育菌、運營、精深加工為一體的全產業鏈項目，建成后將涵蓋新型設施農業、食用菌研發、食品深加工、醫藥中間體等多個行業。
隨后，按照公司的發展規劃，公司將陸續建設食用菌深加工生產基地和香菇多糖的提取基地，一方面生產食用菌的即食食品，另一方面提供香菇多糖的醫藥原料。公司在成立之初就依托中國農業大學、清華大學、華中農業大學等科研院所，研發出了優質高產的花菇品種。該品種產出的花菇具有“外形美觀、菇體肥厚、口感鮮淳”等特點。
“兩中心兩基地”的建立，將充分發揮行業優勢和企業的示范輻射帶動作用，以“科技創新+產業惠民”的模式為核心，突出“發展一片基地，帶動一個產業，致富一方農民，促進一方經濟”的特點，極大促進新農村振興和新農村建設的發展。
在花菇種植方面，公司實行“公司+農戶”的運作模式。即公司投資設備設施，農戶購買菌棒從事發菌及出菇生產，公司保價回收產品。
公司符合國家《產業結構調整指導目錄(2019年本)》，“鼓勵類農林業”第32條“農林牧漁產品儲運、保鮮、加工與綜合利用”，屬于國家鼓勵建設項目類型。山東金谷珍棒生物科技有限公司成立于2020年初，擬經營范圍包含生物技術開發、食用菌種植和銷售、技術咨詢、技術推廣、貨物及技術進出口。
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