2010年因公司戰略擴張和品牌布局考慮在在美麗的世界風箏之都——山東濰坊成立了“濰坊孫樹強扒雞醬蹄有限公司”,繼淄博總公司后又一家大型熟食深加工及連鎖銷售企業。
公司產品以醬燒為主,產品在原來家傳的基礎上,又經過多年研究、改進、精心研制,配合獨特的魯菜“醬”、“燒”技法和現代膳食標準科學生產烹制而成。讓傳統美食更科學、更健康、更營養、更美味。濰坊公司主要經營雞產品、鴨產品、豬產品、牛產品等熟食制品幾十個品種。受到了廣大齊魯食客的青睞與好評。
產品從選料到生產再到專賣店,精挑細選,嚴格把控每道程序。公司自建恒溫冷藏物流車隊,現已輻射淄博、濱州、青島、濰坊、臨沂等地500多家連鎖店。公司各種產品配有真空包裝禮品盒,味道獨特,外表精美,是走親訪友的上好佳品。在“情系食品安全,心鑄百年美食”的企業理念指導下,企業肩負高度的社會責任,用心創造健康、高品質的飲食文化。從生產到各個專賣店全程恒溫冷藏配送,2小時內到達專柜,給每位客戶提供新鮮放心的高品質產品。
尤其他用多種原料鹵制的家雞、豬肘子、牛腱等備受歡迎。由于他醬鹵燒制的菜肴味道獨特、香飄百里。1876年孫氏在清朝咸豐、同治年間借著醬鹵食品的手藝,在荊家鎮開了一家醬鹵小店。
1980年技藝傳承人孫樹強先生因其醬鹵菜肴漸漸遠近聞名。后來他索性以自己的名字“孫樹強”和地理地名“荊家”作為自己所創作的醬鹵食品的招牌,成為淄博一帶醬鹵菜肴的名師。
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