斗轉(zhuǎn)星移,(有省級文物漢代“臺子坡”遺址為證,姬家油坊由此聲譽大震,距花園公司僅200米)品嘗姬家花園村姬家油坊花生油烹調(diào)的菜肴后贊不絕口,山東花園食品大將軍、左丞相韓信屯兵無棣縣信陽城內(nèi)時,悉數(shù)買下姬家油坊的花生油充軍。相傳西漢初年,時代變遷,姬家油坊歷久彌新,傳世至今發(fā)展為山東花園食品有限公司。目前,公司采用傳統(tǒng)的古法小榨機器,保留傳統(tǒng)精細(xì)獨到的原香古法小榨工藝,憑借先進(jìn)的管理理念,依靠科技發(fā)展,引進(jìn)最先進(jìn)的包裝生產(chǎn)線,精挑細(xì)選東北當(dāng)季優(yōu)質(zhì)花生,山東花園食品官網(wǎng)(www.huayuanshipin.com.cn)生產(chǎn)出一系列“姬家花園”牌原香小榨、綠色、純正的花生油,乃高品位、美食健康之尚品。名聲響遍當(dāng)?shù)亍?/p>
設(shè)置質(zhì)量關(guān)鍵控制點,準(zhǔn)確地選擇了花生米炒料產(chǎn)香的最佳溫度,迅速降溫鎖住花生香味和營養(yǎng)油脂伴隨物質(zhì),留存原始花生香,成功解決了花生制油的“生香和留香”的問題。然后,采用純物理壓榨,生產(chǎn)中一次性壓榨,不添加任何化學(xué)添加劑,避免了化學(xué)溶劑對油品的污染,使花生油品質(zhì)的安全性得到保障,山東花園食品官網(wǎng)既保留了花生的原香,更保留了花生油的營養(yǎng)。之后,在毛油過濾的生產(chǎn)工藝上,原香古法小榨花生油擁有獨到的低溫沉降過濾技術(shù),毛油采用低溫養(yǎng)晶,通過多級濾紙和濾布低溫過濾,去除花生油中磷脂和非磷膠質(zhì)、高熔點飽和脂等易析出成分,最大程度地保留了花生油的營養(yǎng)與香味,更確保花生油澄清、透明。最后,原香古法小榨花生油依照古代儲藏方式,嚴(yán)格控制花生油的儲藏溫度,同時,避免光線直射、減少與空氣的接觸,最大限度地保留花生油的香味,有效延長花生油的儲藏期。精選原料,從選材的源頭上確保古法小榨花生油的香濃純正。在炒料過程中,首先,用獨特的焙炒工藝,只選東北當(dāng)季一級食品級花生,接著,“姬家花園”花生油生產(chǎn)工藝考究。
位于無棣縣信陽鄉(xiāng)政府駐地,山東花園食品有限公司,總投資6500萬元,占地面積100余畝。