江小白酒業是一家綜合性酒業公司，擁有完備的全產業鏈布局，集高粱育種、生態農業種植、技術研發、釀造蒸餾、分裝生產、品牌管理、現代物流和電子商務為一體。
其戰略方向是，在傳承傳統工藝的基礎上，推動中國酒利口化、時尚化和國際化實踐，為消費者、合作伙伴和員工“創享愉悅”。江小白白酒，江小白酒業專注于傳統高粱酒的老味新生。
江小白產品面向新青年群體，主張簡單、純粹的生活態度。江小白是江記酒莊推出的一款單純高粱酒，以單一高粱作為原料精釀而成。
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