推進糧食現代物流、三、指導糧食行業安全生產工作;承辦中央儲備糧代儲資格初審和省級儲備糧油承儲企業審定工作;承擔糧食行業科技管理和新技術推廣工作。承擔中央和省投資項目的有關工作;承擔糧油倉儲管理和安全儲存工作，糧油精深加工和產業化經營;擬訂全省糧食流通基礎設施建設規劃，落實現代糧食流通產業發展政策。
江蘇省糧食局糧油質量監測所是省糧食局直屬的一個全額撥款的事業單位，是國家糧食局確定的糧食質量檢驗區域重點實驗室， 該所(站)2004年通過中國實驗室國家認可委員會(CNAL)的國家實驗室認可。四、也是江蘇省技術監督局授權的法定糧食產品質量專業檢驗站。
組織協調機關政務工作，起草重要文稿;負責機關日常文秘、江蘇省糧食局網站組織全局性會議及活動，一、政務信息、新聞宣傳、督查督辦、檔案、信訪、機要、保密、接待、政府采購等工作;負責機關信息化建設和政務公開工作;承辦行業對外交流與合作有關工作。
起草地方糧食流通法規、提出有關政策建議，規章草案，江蘇省糧食局官網 www.jsgrain.gov.cn 二、擬訂有關依法行政工作規范并組織實施;提出全省糧食流通體制改革方案，推動全省國有糧食企業改革發展;提出全省現代糧食流通產業發展和糧食市場體系建設規劃;承辦糧食收購資格審核管理工作;承擔行政復議、行政訴訟和行政執法監督等工作;承擔規范性文件審核及相關備案工作。
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