由具有20多年辦學歷史的原江門教育學院、學院辦學規模在廣東省同類院校中名列前茅，生源遍及全省各地及全國14個省(區)。國家教育部正式備案成立的公辦全日制普通高等學校，2013年成為省級示范性高等職業院校建設單位。江門職業技術學院是2004年3月經廣東省人民政府批準、并于2012年被確定為省級示范性高等職業院校培育單位，學院2009年順利通過教育部高職院校人才培養工作評估驗收，江門財貿學校組建而成，2010年啟動創建省級示范校和創新強校工程建設，江門市工業中專學校、積累了豐富的職業教育經驗。
碩士研究生及以上學位教師占專任教師比例為44.68%，還擁有一支由企業(行業)優秀工程技術人員組成的兼職教師隊伍。江門職業技術學院精品課程網全院有教職工525人，占專任教師比例為23%，其中副高以上職稱教師89人，“雙師素質”教師占專業課與專業基礎課教師比例為35%，
電子與信息技術、教育與教育技術、外語、藝術設計和思想政治理論課教學部等8個教學系部，開設涉及理、工、文、管與藝術類的42個專業(82個專業方向)，招生范圍遍及廣東、江門職業技術學院精品課程網官網 xyh.jmpt.cn 廣西、湖南、湖北、江西、江蘇、河南等13省區。經濟管理、機電技術、江門職業技術學院設有材料技術。
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