前身為吉林釀業(yè)集團(tuán)有限公司，是東北較大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)之一，公司最早可追溯到清光緒15年，即1889年成立的通泰泉老醋店，距今已有130多年的悠久歷史。吉林釀業(yè)集團(tuán)醋業(yè)公司成立于2014年，位于吉林市九站經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，占地面積約20000平方米，技術(shù)力量雄厚，生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，工藝考究，是一個(gè)具有科學(xué)化標(biāo)準(zhǔn)管理的生產(chǎn)企業(yè)。
公司秉承“克勤克儉、無(wú)愧陶朱；至誠(chéng)至信、惠澤百姓”的建店宗旨，堅(jiān)守家傳古訓(xùn)，以誠(chéng)為本，創(chuàng)新求實(shí)，為百姓餐桌增添更多營(yíng)養(yǎng)、健康的調(diào)味品。
主要產(chǎn)品包括“江城牌”米醋、干醬、醬油、料酒等四大系列100多個(gè)單品，公司恪守“料必精、工必謹(jǐn)、方必特、品必湛”的家傳古訓(xùn)，產(chǎn)品保持其傳統(tǒng)的釀造工藝和獨(dú)特風(fēng)味，一直深受幾代吉林人的青睞，其中江城牌米醋素有“東北米醋之王”的美譽(yù)，由于其獨(dú)特的釀造技藝，于2018年列為市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，受到了政府的保護(hù)。
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