中、花中城注重打造具有自己特色的“杭州民菜”和杭幫特色菜，推出高、并不斷調整菜肴品種，花中城餐飲食品集團各餐飲連鎖門店，低檔不同層次的菜肴以滿足廣大消者的需求。
嚴抓菜肴源頭采購，常用原材料均選用國內外知名名品牌供應商，花中城嚴格控制食品安全和管理流程，以確保菜肴出品質優價廉。努力為廣大新老賓朋提供更為優質的杭幫菜肴和餐飲接待服務。花中城各餐飲連鎖門店致力于推廣“杭州民菜”。
杭州花中城餐飲食品集團將繼續實施品牌戰略和名店效應，対老百姓提供質優價廉的“杭州民菜”，齊心創建百年名店”的餐飲理念，花中城官網（www.hzhzc.com）銳意開拓，不斷進取，逐步實現從農業基地到工廠至酒店銷售一體化、標準化的道路。新的發展時期，持“專心做強優質餐飲。
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