于是2009年7月正式成立“恩施州平安農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有公司”，主要生產(chǎn)薯片、鍋巴、麻花、貓耳朵、米酥等旅游休閑食品。始終把“抓管理、重市場(chǎng)、求發(fā)展”作為經(jīng)營(yíng)宗旨。企業(yè)起步從1993年開始，僅單間廠房及手工傳統(tǒng)式作坊，1996年正式成立《恩施州兄弟食品加工廠》，為了企業(yè)有規(guī)劃性的發(fā)展，通過(guò)走出去外地考察，學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù)，進(jìn)一步了解資源情況，結(jié)合本地的市場(chǎng)調(diào)研，恩施資源豐富，盛產(chǎn)含硒的五谷雜糧，精深加工旅游休閑食品前景廣闊。公司以“自強(qiáng)不息、創(chuàng)業(yè)不止，精準(zhǔn)扶貧”的精神使命。同時(shí)不斷培養(yǎng)新型人才，適應(yīng)企業(yè)更好的發(fā)展。
公司為擴(kuò)大規(guī)模、更好的滿足廣大人民的需求，根據(jù)公司的地理優(yōu)勢(shì)打造一個(gè)理想的適宜城市居民、工作之余休閑的天然場(chǎng)所，馬鈴薯加工帶動(dòng)地方貧困就業(yè)，以發(fā)展馬鈴薯基地推動(dòng)產(chǎn)業(yè)扶貧，力圖將我公司打造成恩施州以馬鈴薯基地、加工、旅游觀光為一體的農(nóng)業(yè)綜合體的民族特色企業(yè)。
通過(guò)近幾年來(lái)的努力，產(chǎn)品覆蓋了恩施州的商超、連鎖、旅游景點(diǎn)、車站、小店及周邊城市（重慶、成都、湖南、宜昌、武漢）。
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