于是2009年7月正式成立“恩施州平安農業科技開發有公司”，主要生產薯片、鍋巴、麻花、貓耳朵、米酥等旅游休閑食品。始終把“抓管理、重市場、求發展”作為經營宗旨。企業起步從1993年開始，僅單間廠房及手工傳統式作坊，1996年正式成立《恩施州兄弟食品加工廠》，為了企業有規劃性的發展，通過走出去外地考察，學習先進技術，進一步了解資源情況，結合本地的市場調研，恩施資源豐富，盛產含硒的五谷雜糧，精深加工旅游休閑食品前景廣闊。公司以“自強不息、創業不止，精準扶貧”的精神使命。同時不斷培養新型人才，適應企業更好的發展。
公司為擴大規模、更好的滿足廣大人民的需求，根據公司的地理優勢打造一個理想的適宜城市居民、工作之余休閑的天然場所，馬鈴薯加工帶動地方貧困就業，以發展馬鈴薯基地推動產業扶貧，力圖將我公司打造成恩施州以馬鈴薯基地、加工、旅游觀光為一體的農業綜合體的民族特色企業。
通過近幾年來的努力，產品覆蓋了恩施州的商超、連鎖、旅游景點、車站、小店及周邊城市（重慶、成都、湖南、宜昌、武漢）。
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