公司茶園位于享“中國紅茶之鄉(xiāng)”美譽的英德，現(xiàn)有生產(chǎn)茶園365畝，其中英紅九號近300畝，包含有英紅九號的第一代母本園且樹齡達30年以上的茶園40多畝。公司茶園自2006年起禁止使用農(nóng)藥，從2015年起使用有機肥，有效實現(xiàn)茶園病蟲害的生態(tài)治理和土壤有機質(zhì)含量的穩(wěn)步提升，建成了“不打一滴農(nóng)藥”的全國標桿生態(tài)茶園。
2016年初，建立了產(chǎn)品可變二維碼管理體系，實現(xiàn)產(chǎn)品“從茶園到茶杯”的全過程溯源管理。公司的茶葉加工過程由廣東省農(nóng)業(yè)廳實行全天候視頻監(jiān)控，為公司嚴把茶葉加工質(zhì)量關起到很好的監(jiān)督作用。公司按照“做放心茶、做好茶、做健康茶、做特色茶”的品質(zhì)標準，研發(fā)加工技術、配套加工設備和名茶產(chǎn)品，努力將“鴻雁”牌產(chǎn)品做到極致。建有國內(nèi)第一條紅條茶清潔化連續(xù)化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了紅條茶加工的機械化與連續(xù)化。
“鴻雁”牌英紅九號成熟葉紅條茶以“條索肥壯緊結(jié)、色澤烏潤顯毫、湯色紅艷明亮、香氣甜香馥郁、滋味甜濃醇厚、葉底紅軟均勻明亮”的優(yōu)異品質(zhì)而著稱。公司主要生產(chǎn)“鴻雁”牌英紅九號系列產(chǎn)品及廣東其他特色茶產(chǎn)品。“鴻雁”牌英紅九號茶，是由廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所研發(fā)并經(jīng)公司生產(chǎn)，其分為金毫、金毛毫、老樹金英紅、金英紅和英紅九號五個等級。
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