集團深信健康飲食及天然成分的裨益，采取無添加生產過程，鴻福堂官網堅守真心制造，生產自家產品。自然流露宗旨，鴻福堂飲料集團在香港及中國自設廠房，并配合以嚴格的質量監控措施。
分別于香港及中國經營約97間及25間自營零售店；而集團的間接銷售則主要向香港、中國及海外的第三方零售商及分銷商銷售保鮮飲品。集團擁有龐大的零售店網絡，鴻福堂飲料在直接銷售方面。
為香港較大之中式草本飲品、湯品及龜苓膏零售商，鴻福堂集團有限公司，集團已由傳統涼茶店轉型為現代健康概念的飲食企業，產品多元化，涵蓋草本飲品及其他非草本飲料、中式湯品、龜苓膏及其他食品。由聲譽良好兼屢獲殊榮的鴻福堂品牌生產及銷售多種草本及非草本產品。自1986年開業以來。
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