員工320余人，年生產能力可達10萬余噸，現擁有3.9萬平米的生產經營場地，紅九九火鍋料并配有齊備的檢驗設施、先進的食品深加工機械設備、一流的企業管理人才及優秀的企業管理模式、現代科學的營銷方案。歷經18年的發展壯大。
行業市場占有率高達38%公司已成為在全國火鍋底料生產行業中享有盛譽的專業化、產業化、現代化、科學化的龍頭型生產企業。
2009年再猛增1億元，紅九九公司在2008年度銷售2.5億的基礎上，又一次刷新了由紅九九保持數年的年度銷售記錄，使該品牌繼續成為同行業的領跑者。達到了3.5億元，在中國重慶火鍋底料行業中。
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