公司下設(shè)辦公室、財務(wù)部、銷售部、企業(yè)策劃（開發(fā)）部、人力資源部、營運部、工程部、資產(chǎn)項目部和后勤保障部等九個管理部門 。目前公司旗下有11家餐飲連鎖店，有拜客人家進出口貿(mào)易有限公司、拜客進口食品超市及旗下有3家連鎖店、海爾巴格中央廚房、海爾巴格職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、海爾巴格和田玉宮保健食品有限公司和一甸房地產(chǎn)有限公司。公司創(chuàng)建于1999年，注冊資金1000萬元，固定資產(chǎn)2億元。新疆海爾巴格餐飲股份有限公司是一家以新疆地方民族旅游、餐飲、娛樂、客房、零售、房地產(chǎn)、醫(yī)藥為一體化的具有獨立法人資格的股份制企業(yè)，是全國穆斯林餐飲業(yè)中以大眾食品特色餐飲為主的兼具食品加工和經(jīng)營的龍頭企業(yè)。
公司資質(zhì)齊全，有著良好的信譽和誠實的商業(yè)道德，努力履行著企業(yè)社會責任，在當?shù)鼐哂幸欢ǖ氖袌龊蜕鐣绊懥Α６嗄陙�，公司主營發(fā)展餐飲業(yè)以特色經(jīng)營為基礎(chǔ)，"裝修獨特、中西結(jié)合、弘揚新疆名食文化、依托名店、連鎖發(fā)展、精烹菜肴、培訓(xùn)新人、服務(wù)公眾"為宗旨，依托特色民族自助火鍋、民族餐飲、中餐、西餐、各類營養(yǎng)茶和飲料、各色精美糕點及優(yōu)質(zhì)咖啡，滿足各類不同人群需求和各類宴請，具有顯著的規(guī)模優(yōu)勢和競爭優(yōu)勢，社會效益良好。企業(yè)經(jīng)營良好，資信狀況良好。目前海爾巴格是全國較大的穆斯林餐飲企業(yè)，海爾巴格各餐飲場所每年共接待國內(nèi)外游客1000多萬人次。
公司有具備豐富的餐飲連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗的總經(jīng)理，有具備全面的市場營銷和物流管理知識的總監(jiān)、部門經(jīng)理，下至有具備較強的技術(shù)能力和質(zhì)量管理經(jīng)驗的技術(shù)人員、督導(dǎo)人員，構(gòu)成了一個多層次的優(yōu)勢互補的人才網(wǎng)絡(luò)。公司現(xiàn)有維、漢、回、哈、柯爾克孜、烏茲別克、塔塔爾族等民族組成的2500多名在職員工，已形成新疆及內(nèi)地籍的食品行業(yè)專家、教授、博士、碩士研究生、本科及大專院校畢業(yè)生等三百多名高文化知識、高素質(zhì)的管理團隊和中高級技師人才隊伍。 公司并與新疆大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院簽訂了10年的技術(shù)服務(wù)合同。
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