成立于2010年，是縣委、縣政府重點扶持骨干企業之一；2015年10月12日，公司在武漢股權托管交易中心正式掛牌（企業簡稱：海瑞漁業，股權代碼：100491）。湖北海瑞漁業股份有限公司是一家集淡水魚、小龍蝦養殖、加工、營銷貿易于一體的農業產業化龍頭企業。
為滿足市場需要，延長產業鏈條，公司啟動了年加工淡水魚5萬噸、小龍蝦1萬噸項目，該項目是公安縣招商引資項目，也是縣委、縣政府扶持的項目，年產值達5億元，將輻射帶動公安、石首、松滋、澧縣、常德、南縣、安鄉、華容等地區漁業及關聯產業的發展與壯大。
現有小龍蝦、魚糜、凍魚片、休閑魚制品四大系列產品，遠銷歐美、東南亞、韓國、日本等地區。公司位于湖北省荊州市公安縣青吉公業園，組建了專職研發、品控、營銷團隊，并與華中農業大學、湖南農業大學建立了戰略合作伙伴關系，開展產學研合作，采用食品高新技術對淡水魚、小龍蝦及副產物進行開發利用，用科技提升產品附加值。項目總投資6000多萬元，用地面積55畝，建有10000噸冷庫1座、30噸急凍庫2座、科研大樓1棟，配套建設其他基礎設施，擁有淡水魚片加工車間2200余平方米，小龍蝦加工車間3200平方米，精加工休閑食品車間3200平方米。
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