憑借其獨特的叉燒五仁月餅制作技藝，創(chuàng)造出了經(jīng)典獨特的嶺南味，成為客家脆皮五仁月餅先驅(qū)者，榮耀入選惠東縣非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。郭師傅月餅，始于惠州惠東。
郭師傅在歷史的沉淀與現(xiàn)代精華的融合蛻變中綻放出了屬于新時代的中秋濃情。叉燒皇月餅選用三十八種天然原料，經(jīng)十道工序十八種工藝凝結(jié)而成。薄如蟬羽的餅皮包裹著飽滿的果仁餡，產(chǎn)生了獨具特色的龜裂同露陷，因此叉燒皇月餅又有色澤暗啞、外觀粗糙的特色，卻保留這傳統(tǒng)分風(fēng)味與四溢的清香，天然監(jiān)控的品質(zhì)更讓食客食之不忘，口齒留香。作為中秋文化載體的叉燒皇月餅更是帶著惠州原創(chuàng)品牌的光環(huán)遠銷至全國各地。
郭師傅月餅店秉承”吃得起，放心吃”的經(jīng)營理念。
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