其中教學儀器設備總值超過1.56億元，校舍建筑面積28.83萬平方米，電子圖書2606GB、學校地處珠江三角洲腹地的廣州市番禺區，固定資產總值超過6.48億元，館藏紙質圖書101.53萬冊、建有31個校內實訓基地和366個校外實訓基地，現有全日制在校生11095人。校園峰巒起伏，碧波粼粼，繁花似錦，綠草如茵，是廣州市花園式單位，2012年獲評“全國職業院校魅力校園”，廣州番禺職業技術學院網站被譽為國內最美麗的大學之一。圖書館面積3.03萬平方米，電子專業期刊9812種，占地2061畝，紙質專業期刊1073種。
設有財經學院、人文社科學院、機電工程學院、外語外貿學院、學校以高等職業技術教育為主，藝術設計學院、建筑工程學院、珠寶學院、管理學院、廣州番禺職業技術學院首頁 www.gzpyp.edu.cn 思想政治理論課教研部等九院一部，開設47個緊貼珠三角地區產業結構和社會發展需求的專業。目前，學校擁有玩具設計與制造、計算機網絡技術、金融管理與實務、裝潢藝術設計、酒店管理、珠寶首飾工藝及鑒定等6個國家示范性高職院校重點建設專業、9個省級示范性專業和6個市級示范性專業;15門國家級精品課程、25門省級精品課程和40門市級精品課程;14門國家級精品資源共享課程、2門省級精品資源共享課程和2門省級精品視頻公開課程;2個國家級校內實訓基地、3個省級校內實訓基地和2個省級校外實訓基地。信息工程學院。
廣州市屬第一所公辦全日制普通高等職業院校。2003年被廣州市政府確定為市屬高等職業教育龍頭院校。廣州番禺職業技術學院網站2005年4月以“優秀”成績通過教育部人才培養工作水平評估。2006年12月被教育部、財政部確定為“國家示范性高等職業院校建設計劃”首批28所立項建設院校之一。2009年12月通過教育部、財政部的驗收，被正式批準為首批國家示范性高等職業院校。2010年11月被廣東省人民政府授予“廣東省職業技術教育工作先進集體”稱號。2014年5月榮獲我國職業教育界的最高獎項——第四屆黃炎培職業教育獎“優秀學校獎”。2014年7月被教育部評為“全國畢業生就業典型經驗高校50強”。番禺職業技術學院)1993年籌建，是全國首批、廣州番禺職業技術學院(原名番禺理工學院、1997年9月教育部正式批準備案。
以教師為主導，以學生為主體，以培養學生創新精神和職業能力為目標，積極探索教學改革，2001年以來，共有57項教學成果獲得國家、省、市教學成果獎，其中，國家級教學成果二等獎7項，廣東省教學成果一等獎9項、二等獎13項，廣州市教學成果特等獎4項、一等獎12項。規模、強化質量意識，學校堅持走質量、效益協調發展的內涵式發展之路。
廣州市模具專業技術人員繼續教育基地，廣州市中等職業學校教師培訓基地，已成立了國家職業技能鑒定所，可以開展55個工種的職業資格鑒定。是國家計算機應用與軟件技術專業領域技能型緊缺人才培養培訓基地，廣東省首批省級示范性軟件學院建設學校，學校堅持以服務為宗旨，中國玩具行業人才培訓基地。
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