食品添加劑介紹
食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。由于食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑已經(jīng)成為現(xiàn)代食品工業(yè)的重要組成部分，并且已經(jīng)成為食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步和科技創(chuàng)新的重要推動(dòng)力。在食品添加劑的使用中，除保證其發(fā)揮應(yīng)有的功能和作用外，最重要的是應(yīng)保證食品的安全衛(wèi)生。為了規(guī)范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，制定頒布了GB2760《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中允許使用的添加劑品種，gb27602014查詢系統(tǒng)官網(wǎng)并詳細(xì)規(guī)定了使用范圍、使用量。
軟件介紹
GB 2760-2014查詢系統(tǒng)由食品伙伴網(wǎng)信息服務(wù)部根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）拆解整理而成，數(shù)據(jù)庫(kù)具有數(shù)據(jù)高度集成化、系統(tǒng)化的優(yōu)點(diǎn)，數(shù)據(jù)專人維護(hù)，更新及時(shí)，用戶可以實(shí)時(shí)查詢到食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)要求。
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