1987年成都無縫鋼管廠退休職工顧大姐在成都春熙路天橋下開始擺攤。顧大姐結合川渝兩地的口味，將老一輩的手藝進行了創新，創造出了把重慶火鍋和成都麻辣燙（串串香）融合在一起的做法，于是便有了如今風靡全球的正宗鋼管廠五區小郡肝串串香。2013年成立了成都鋼五區顧大姐餐飲管理有限公司，致力于將這口鍋的美味推向市場，讓更多人能夠享受這口獨特的味道。
2016年鋼管廠五區小郡肝串串香總店搬至新華公園后門，申請并拿下了鋼五區顧大姐、鋼管廠五區小郡肝，以及標語“從來不日白，燙了才曉得”的注冊商標。
截止2020年11月，全國門店812家，主要分布于西南區域（重慶、四川、貴州、云南、西藏）、西北區域（陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆）、華北區域（北京、天津、河北、山西、內蒙古）、東北區域（遼寧、吉林、黑龍江）、華東區域（上海、江蘇、浙江、江西、安徽、福建、山東）、中南區域（河南、湖北、湖南、廣東、廣西、海南）、港澳區域（香港、澳門），以及國外區域（美國、澳大利亞、加拿大、柬埔寨、馬來西亞等）。
溫馨提醒：文章觀點來源網絡，隨時光飛逝，歲月變遷，準確性、可靠性、難免有所變動，因此本文內容僅供參考！
