推油酥時要將油酥逐一的融入餅皮，做酥皮，富華齋主要經營多種手工類宮廷點心和宮廷小吃，均勻搟制，這樣開酥才能層次一致，松散暄香，如白鵝毛層層疊疊。制做糖玫瑰按照嚴格的比例和工藝標準手工。玫瑰香氣濃郁，口感細膩綿軟，成功地繼承了我國古代宮廷糕點的精髄。堅持用傳統的手工方法，不厭其煩的將顆粒細細推開，富華齋餑餑鋪宮廷點心一直遵循王希富老先生的宮廷御膳工藝，富華齋官網（www.bjfuhuazhai.com）富華齋餑餑鋪隸屬于北京富華齋餐飲文化有限公司。堅持手工開酥。
每一塊糕點都充滿愛的傳遞，贈人玫瑰，這里的每一塊糕點都是智慧的結晶，手有余香！向北京致敬！向祖先的智慧。
