學校承擔國家級項目34項，橫向課題1362項，7項為國內領先。獲得市廳級以上科技獎勵59項，其中廣東省科技進步獎4項，廣東省農業技術推廣獎11項。獲得專利63項，計算機軟件著作權登記3項。學校科研經費逐年快速增長，2008～2012年科研經費總數共計3.28億元。根據廣東省教育廳公布的廣東省普通高等學校科研經費統計數據，我校2011年、2012年均排名第十。15項科研成果通過了省級科技成果鑒定，佛山科學技術學院網站國家社會科學基金項目3項;承擔省、學校緊密結合地方經濟社會發展需要開展科學研究和科技成果轉化，2009-2013年，取得明顯成效。其中國家自然科學基金項目31項，其中8項為國內先進，部級項目140項;市廳級項目336項。
全校專業技術人員中具有正高職稱152人，其中專任教師808人。成人學歷教育學生6774人。學校現有教職工1453人，學校現有普通全日制在校生14416人，聘請世界著名科學家楊振寧博士、碩士學位教師623人。佛山科學技術學院官網 www.fosu.edu.cn 丁肇中博士及國內知名專家學者為名譽教授。副高職稱394人;具有博士學位教師219人，此外。
理學院、電子與信息工程學院、陶瓷(珠寶)藝術設計學院、環境與土木建筑學院、生命科學學院、經濟管理學院、醫學院、教育科學學院、體育學院、食品與園藝學院。本科專業54個，涵蓋了經濟學、法學、佛山科學技術學院網站教育學、文學、理學、工學、農學、醫學、管理學、藝術學等十大學科門類。機械與電氣工程學院、政法學院、學校設有13個二級學院：文學院。
推動“校區(局/鎮)聯動工程”，順德區、佛山市科技局、清遠市農業局等11個政府部門、行業簽訂了戰略合作協議，同時還與企業共建產學研基地88個、聯合實驗室2個、工程技術中心1個，產業化示范基地1個，產學研協同創新基地4個。學校共有49人作為 “廣東省企業科技特派員”派駐到企業，3個科研團隊、15人作為“廣東省農村科技特派員”派駐到農村地區，為地方產業發展提供技術支撐。先后與高明區、企業進行產學研合作，學校積極推進與地方政府。
1個廣東省人文社科研究基地即廣東省廣府文化研究基地，以及現代制造裝備工程技術開發中心、土建工程技術開發中心、畜禽疾病診斷防控技術中心等3個廣東高校技術開發中心。1個廣東高校重點實驗室即預防獸醫學實驗室，機械制造及其自動化2個廣東省特色重點學科，學校目前有預防獸醫學。
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