幼兒園始終堅持“根正樹直快樂教育”的辦學理念，實施“雙語并行，國際接軌”的教育模式，具有獨特的課程體系、健康特色和服務特色，三大特色共同打造了楓葉幼兒園優質的幼教品牌。大連楓葉幼兒園隸屬于楓葉教育集團，旗下九所園區分布大連市內四區和開發區。

所有食品由廚師、面點師自己制作，拒絕半成品或成品食物。烹調過程中不使用味精，只用自己熬制的大骨湯做調料。楓葉幼兒園怎么樣？幼兒吃的魚和蛋選用深海鱈魚和綠色環保的卵雞蛋，現吃現進，保證新鮮。幼兒的三餐兩點留樣48小時，確保飲食安全。楓葉孩子們的食品主要原材料由麥德龍、中糧、蒙牛等大型正規供應商配送。幼兒園膳食經過專業營養師精心調配，營養均衡，并做到三餐留樣，確保飲食安全。

楓葉幼兒園的主題活動從尊重孩子心理、生理的特點出發，旨在豐富孩子的生活體驗。大連楓葉幼兒園課程涵蓋原汁原味的浸入式英文課程、楓葉專屬多元探究融合式課程、寓教于樂的綜合能力課程、融匯中西文化的活動課程。涵蓋走到戶外、親近自然，具有季節特色的植樹節、鄉村采摘節等活動；搭建舞臺、展示自我、培養自信的童話劇表演、畢業典禮等；親子活動、體驗“愛”的氛圍，并營造家園間、親子間濃濃的感情的親子運動會、美食節等。

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