都勻毛尖具有外形白毫顯露、條索緊細、卷曲似魚鉤，內質香高持久、湯色清澈明亮、滋味鮮爽回甘，葉底明亮、芽頭肥壯等特點。其品質優佳，飲罷浮花清爽味，心曠神怡功關靈！都勻毛尖茶（原名魚鉤茶），是中國優質綠茶的精品，產于中國貴州省黔南州布依族苗族自治州境內，核心產區位于著有“全球綠色城市”“中國毛尖茶都”之稱的都勻市。素以“三綠三黃”的品質特征著稱于世，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。” 。
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