四川碟滋味商貿有限公司成立于2016年，公司位于成都市簡陽市新市鎮新伍村，公司擁有員工50余人，占地面積800平方米。
碟滋味是一家大型火鍋連鎖企業。目前，碟滋味集團已擁有獨立法人公司12個，員工1000余人的集團化公司，擁有碟滋味會員10萬余戶。經過十年的發展，碟滋味火鍋底料，至今已在全國開設連鎖店100余家，并建立了強大的銷售系統覆蓋全國，擁有食品加工廠、商貿公司、餐飲公司、餐飲管理有限公司。
碟滋味火鍋是全國品牌火鍋，是面向全國、服務百姓的一個餐飲品牌，是個致力于火鍋連鎖經營的民營企業，碟滋味，源于四川簡陽三岔湖風景區的【麻辣燙】，中國簡陽三岔湖是國家AAAA級風景區，風景優美、人杰地靈、飲食文化源遠流長，公司碟滋味火鍋三岔湖地域文化融入現代人的飲食理念，從時尚、健康、營養滋補等方面入手大膽創新研制出具有四川傳統特色的火鍋底料和碟料配方。
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