保萊塔生技擁有研發團隊與學者專家，掌握豐富發酵技術，承續近40年的酵素代工經驗，采用發酵工藝精釀萃煉，堅持采收臺灣無農藥零污染之新鮮本草植物與四季蔬果為原料，研制出優質的酵素產品。在制作過程中，每一階段的發酵調控皆要求精密嚴謹，再配合本公司所掌控的關鍵性技術，力求將酵素的口感品味與優質效能同時呈現。
保萊塔生技運用創新科技，研制優質酵素全系列產品，名聲遠揚國際，成功再創酵素盛世。保萊塔生技和臺灣、歐美、大陸、東南亞等地的企業進行產銷合作。對于有意開發保健市場、建立品牌的公司企業，保萊塔生技將依其個別的需求導向，提供各類優質的酵素產品、保健制品、專業教育、市場開發的相關協助。
隨著全球預防保健觀念的風行，酵素養生之風日漸興盛，人們對酵素產品需求大增。保萊塔生技集「生物科技」與「預防醫學」觀點，所生產的酵素原液對身體具有保健功能，可減少醫療支出和醫療資源的浪費，回歸以大自然天然的植物食療為念，開展酵素新境界，進行保健養生大業。
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