萬好的廠房設(shè)計，硬體設(shè)備符合SSOP前提方案，生產(chǎn)流程亦按GMP良好制造程式布置。生產(chǎn)員工全部參與過“安全生產(chǎn)”和“衛(wèi)生知識”培訓(xùn)。車間環(huán)境、員工身體、著裝都經(jīng)常抽樣做微生物檢驗。半成品、成品都會按計劃周取樣化驗。稻香集團經(jīng)營酒樓起家，萬好食品亦不放棄食品的高品位素求。從采購、制作都一絲不茍，絕不將貨比價，始終維持酒家級食品的色、香、味水準(zhǔn)。物流要有隨貨的衛(wèi)生證書，萬好又會取樣由自己的化驗室作理化檢驗，保障一切原輔料不會含有毒有害物質(zhì)。所以，進入工廠的原輔料、包裝材料，萬好都按國家標(biāo)準(zhǔn)進行嚴格檢驗。萬好食品廠秉承稻香集團追求優(yōu)質(zhì)出品的精神，打從采購原材料、加工生產(chǎn)、儲存配送都有嚴格監(jiān)管，力求為客戶提供衛(wèi)生而可口的是食品，讓客人可以品嘗傳統(tǒng)酒樓風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)食品之余，衛(wèi)生安全又得到保障。而在生產(chǎn)過程中亦不允許加入國家禁用的添加劑。
東莞萬好食品有限公司是香港上市飲食集團稻香控股有限公司屬下第二所食品加工廠，是集采購、生產(chǎn)、配送功能于一體的物流中心，以下簡稱“萬好食品”。
在系統(tǒng)監(jiān)管之下，整個食品制作的每一環(huán)節(jié)都要依循標(biāo)準(zhǔn)流程，物料都有精細的追溯。萬好食品更斥資700萬元添置“SAP-ERP企業(yè)資源計劃軟件系統(tǒng)”將原料采購、驗收、入庫、排產(chǎn)、發(fā)料、生產(chǎn)、驗收成品、貯存、銷售、配送、記賬等操作全部納入電腦系統(tǒng)管理。萬好食品的設(shè)備完善，擁有大批專業(yè)人員。
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