其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風味。產品選用高山無公害良種茶園的幼嫩芽葉，經攤放、殺青、攤涼、輝干、分篩整形等工藝精制而成。大佛龍井產于中國名茶之鄉---浙江省新昌縣，主要分布于海拔400米以上的高山茶區。
大佛龍井茶生長于唐朝詩仙李白曾經為之夢游的浙江新昌境內環境秀麗的高山云霧之中，采用西湖龍井茶優良茶種嫩芽精制而成，品質超凡，嫩香持久沁人，具有典型的高山風味。
農業部茶葉質量監督檢驗測試中心在“茶葉感官審評報告”中稱“新昌大佛龍井茶”，經檢驗外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗釘，色澤嫩綠鮮潤，滋味鮮醇甘爽，湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵勻齊，品質優良，屬浙江龍井茶中的極品。新昌縣主要名茶品種，為我國名茶三珍。該茶選擇縣境高山無公害良種幼嫩芽葉精細加工而成。
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