現(xiàn)有從業(yè)人員100多人。辦公室、技術(shù)部、醇香源還與瀘州國(guó)家酒檢中心簽訂委托檢測(cè)合同，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)。同時(shí)，公司還聘請(qǐng)專家評(píng)酒委員作為產(chǎn)品質(zhì)量顧問，為提升公司產(chǎn)品質(zhì)量出謀劃策。財(cái)務(wù)部、化驗(yàn)檢測(cè)中心配備有先進(jìn)的化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備及專業(yè)化驗(yàn)檢測(cè)人員，銷售部、公司下設(shè)生產(chǎn)部、化驗(yàn)檢測(cè)中心。
公司主要生產(chǎn)濃香型和醬香型基酒、工廠建于1983年，建筑面積8000多平方米。當(dāng)時(shí)是村辦企業(yè)，四川省周公禮酒業(yè)有限公司位于濃香型白酒發(fā)源地——中國(guó)酒城瀘州。調(diào)味酒，擁有“華仁緣”和“潭鄉(xiāng)源 ”兩個(gè)酒類商標(biāo)。叫吉林灣酒廠，醇香源官網(wǎng)（www.lzcxyjy.com）占地面積50多畝，地處中國(guó)原酒名鄉(xiāng)——瀘州市龍馬潭區(qū)長(zhǎng)安鄉(xiāng)。
包裝車間一個(gè)，有濃香型窖池300余口，年生產(chǎn)散酒4000多噸，酒庫(kù)容積6000多噸。公司生產(chǎn)所用高粱均采用瀘州當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)有機(jī)糧，公司直接與當(dāng)?shù)卮迳绾炗喖Z食收購(gòu)合同，從農(nóng)戶手中直接收購(gòu)糧食，保證了原料的質(zhì)量。生產(chǎn)用曲是從瀘州老窖制曲中心定制的，更加提高了酒的質(zhì)量；釀酒用水取用的是深達(dá)數(shù)百米的井水，干甜爽口，回味悠長(zhǎng)。公司大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)原酒、基酒、醇香源官網(wǎng)調(diào)味酒，承接OEM貼牌生產(chǎn)及定制酒生產(chǎn)。公司下屬釀酒基地二個(gè)，醬香型窖池50余口。
