久負盛名的云夢魚面源于道光十五年（公元1835年）。
云夢楚河魚面行銷深圳、武漢、襄樊等地，孝感地區各大超市、賣場均專柜有銷售。
因產品營養、快捷、方便深受消費者喜愛。2004年楚河魚面廠更新生產設備，制作封閉式無菌生產車間，開發生產出不需浸泡，開袋可炒的楚河牌炒面王魚面。2008年在云夢縣技術監督局支持下，由楚河魚面廠發起牽頭，聯合幾家規模較大魚面廠成立“云夢縣夢云魚面開發中心”，將所有魚面廠原產品標準廢除，發布實施了“湖北省地方標準”，產品標準號DB42/T465--2008。同年并取得工業產品生產許可證，編號QS420901030057。改變了原來魚面好吃特難炒的狀況，從而改寫了云夢魚面食法歷史。
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