久負(fù)盛名的云夢魚面源于道光十五年（公元1835年）。
云夢楚河魚面行銷深圳、武漢、襄樊等地，孝感地區(qū)各大超市、賣場均專柜有銷售。
因產(chǎn)品營養(yǎng)、快捷、方便深受消費(fèi)者喜愛。2004年楚河魚面廠更新生產(chǎn)設(shè)備，制作封閉式無菌生產(chǎn)車間，開發(fā)生產(chǎn)出不需浸泡，開袋可炒的楚河牌炒面王魚面。2008年在云夢縣技術(shù)監(jiān)督局支持下，由楚河魚面廠發(fā)起牽頭，聯(lián)合幾家規(guī)模較大魚面廠成立“云夢縣夢云魚面開發(fā)中心”，將所有魚面廠原產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)廢除，發(fā)布實(shí)施了“湖北省地方標(biāo)準(zhǔn)”，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號DB42/T465--2008。同年并取得工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，編號QS420901030057。改變了原來魚面好吃特難炒的狀況，從而改寫了云夢魚面食法歷史。
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