這兩個代表了兩個靈魂，使該集團能夠以自己的設施生產的廣泛的魚子醬出現在世界市場上。Agroittica Lombarda集團的參與公司Agroittica和意大利魚子醬Srl創建了兩條產品線：Calvisius和Ars Italica Calvisius。
超過150英畝的淡水池塘專門用于培育有價值的st魚的不同品種，使該公司擁有世界上超過15％的養殖魚子醬產量。
這個名字來自拉丁文的Calvisius，它是古老的羅馬人和偉大的美食家。卡爾維薩諾（Calvisano）是一個典型的小鎮，位于布雷西亞省Po山谷的中部，該地區富含淡水。
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