這就是人造肉初創企業Beyond Meat的創業理念，它正使用專利技術和植物產品生產人造肉。肉類不必源自動物，卻同樣富含營養。
Beyond Meat的創始人伊�！げ祭剩‥than Brown）從小在美國華盛頓特區長大，與身為教授的父親一樣，對農業充滿了激情。在周末和夏季時，他與家人們會前往位于馬里蘭州鄉村的自家農場。這家農場最終變成了一家成熟的乳品企業。Beyond Meat的主要工廠依然位于密蘇里州，但它已經在加州埃爾塞貢多建立總部和研發中心。
Beyond Meat成立于2009年，這家以素食漢堡聞名的公司此前一共獲得過7200萬美元的融資，投資人眾多。
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