阿爾曼食品充分利用新疆本土資源優(yōu)勢，具有食用和藥用價值的鷹嘴豆、天然核桃仁、巴旦木、杏仁、南瓜籽、枸杞等為原料，以高科技為依托，采用現(xiàn)代工藝設備，開發(fā)出具有強身健腦、滋補營養(yǎng)、增強人體免疫力的阿爾曼系列營養(yǎng)食品43種，其中“阿爾曼系列營養(yǎng)粉”產(chǎn)品20余種。阿爾曼食品現(xiàn)有糖果、巧克力、威化類產(chǎn)品50余種，民族糕點200余種、各類早餐食品和方便食品200余種。
新疆阿爾曼食品集團有限責任公司成立于1995年，是集科技開發(fā)、無公害種植、食品加工、商品零售為一體的現(xiàn)代企業(yè)。這個美好的名字從一開始就給阿爾曼帶來了無限憧憬。阿爾曼企業(yè)的商標含義在于：生產(chǎn)綠色健康的食品，希望能給人類提供健康幸福的生活。 “阿爾曼”在維吾爾語中是“夢想”之意，在維文中的意思是希望、愿望，阿爾曼是根據(jù)維文讀音直接音意而來，英文拼寫為ARMAN。
2006年，阿爾曼系列食品通過了HACCP（國際食品安全體系認證）。2003年，阿爾曼集團順利通過了ISO9001：2008國際質(zhì)量管理體系認證。公司生產(chǎn)基地位于烏魯木齊經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)工業(yè)園區(qū)，廠區(qū)占地總面積達5萬平方米。2007年通過了GMP（保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范認證）。阿爾曼食品集團有限責任公司擁有經(jīng)自治區(qū)認定的企業(yè)技術(shù)中心和博士后科研工作站、阿爾曼職業(yè)技能培訓學校等。
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