不僅具有澳門的特色風味，還蘊含了上下五千年的中華文化！禮記杏仁餅在各地耳熟能詳的禮記食品還有蛋卷、花生糖、酥糖、豬油糕、老婆餅、老公餅、咸切酥、牛耳仔、雞仔餅、合桃酥、芝麻餅、月餅、姜汁肉松米通等系列，除了杏仁餅。
多個子品牌，數萬平方米的生産、研發、員工生活基地。各大中城市的代理銷售商覆蓋率達到78%以上！禮記杏仁餅官網（www.laikei.com）在澳門、珠海有多家分廠，在祖國大陸設有多家分公司，數十個科研人員，在港臺、歐美等國家地區都有代理銷售商，今天的禮記餅家已經發展成爲一家集生産、研發、銷售于一體的現代先進企業。
尚不能批量銷售到內地，但因當時政策與祖國大陸不同，禮記餅家生産的“澳門特産”也成了內地游客到澳門購物的必選手信。這種狀況一直延伸到改革開放，禮記餅家的各種特色食品才名正言順進入祖國大陸！只能以個人攜帶的方式帶到內地，隨之到澳門的內地游客也增加了許多。
