藝等門類;設有機械與汽車工程學院等14個教學院部。其中國家級、有65個本科專業，本科生培養方面，理、管、法、省級特色專業12個，國家級、省級綜合改革試點專業11個，國家級、省級卓越人才教育培養計劃專業9個;建有國家級大學生校外實踐教育基地。研究生培養方面，有9個一級學科和38個二級學科碩士學位授權點，3個碩士專業學位類別，7個碩士專業學位授權點，建有省級產學研聯合培養研究生示范基地。安徽工程大學教務系統網站經、學校現有學科涵蓋工、文。
“設計藝術研究中心”省級人文社科重點研究基地、檢測技術與自動化裝置、學校有控制科學與工程省級重大建設學科，管理科學與工程、發酵工程、設計藝術學等6個省級重點學科;有國家級紡織行業創新服務中心、省級科技創新平臺。紡織工程、皖江高端裝備制造協同創新中心等15個國家級、以及機械制造及其自動化、學校分析與測試中心具有省級食品檢驗機構資質。安徽工程大學教務系統官網 jwc.ahpu.edu.cn 《安徽工程大學學報》被美國《化學文摘》和俄羅斯《文摘雜志》選作收錄源期刊。
學校積極開展科學研究，國家自然科學基金、近年來，社會科學基金等國家級科研項目70余項，科技部、教育部等部委科研項目30余項，省級科研項目400余項;榮獲省部級以上科研獎勵40余項。學校與美、英、法、德、韓、泰等國和臺灣地區的20余所知名大學建立了合作交流關系，積極開展合作辦學、人才培養與科學研究等活動。安徽工程大學教務系統網站承擔863計劃。
學校正向著“國內知名、省內一流的地方特色高水平大學”的建設目標奮進。
安徽工程大學是一所以工為主的省屬多科性高等院校和安徽省重點建設院校，先后經歷蕪湖電機制造學校(隸屬于國家第一機械工業部)、坐落在國家級開放城市蕪湖。蕪湖機械學校、合肥工業大學教學點、安徽機電學院、安徽工程科技學院等辦學階段，2010年更名為安徽工程大學。2007年在教育部本科教學工作水平評估中獲得優秀等級。學校辦學始于1935年由西班牙天主教耶穌會創設的安徽私立內思高級工校。
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