1915年在巴拿馬萬國博覽會上，安�；鹜纫蚱洫毺氐摹罢T人之香、奪席之味”而名噪海內外。清代詩人，美食大家袁枚對安福火腿留下了“一戶烹腿，鄰俚皆知”的贊詞；乾隆皇帝下江南品嘗到安福火腿后龍心大悅，遂欽定為宮庭御膳，由地方官吏折賦朝貢。安福臘肉，安福地處贛中西部，拿起厚重的《辭�！贩絒安福]辭條時，“特產安福火腿”的釋注躍然紙上。安�；鹜仁加谙惹�，盛于明清。
地處贛州西部，座落安�？h工業園區，注冊資本2457.4147萬元，主要經營“安�；鹜取鄙a、加工、銷售，安福煙熏臘肉，是一家以加工、流通為主業的有限責任公司。公司擬依托“安�；鹜取逼放疲蛟斐梢患壹涝住⒓庸�、技術開發、火腿腌制、產品銷售為一體的農業產業化企業。公司本著“以服務三農為已任，以增加農民收入為目的”的產業發展宗旨，促成統一的品牌產業集群。
安�；鹜染怩r紅似火、肥肉晶瑩潔白。安福火腿是方便食品，只需要簡單烹制即可食用，攜帶方便，易于儲藏。只要保管得當，存放二三年仍色味如初。安�；鹜仁潜＝∈称�，具有豐富的蛋白質、維他命和鈣、磷、鐵、硒、鋅及人體自身不能合成的多種氨基酸等營養成分，安�；鹜仁峭撂厥称�，憑借安福良好的自然條件及獨特的氣候特征，安福臘肉，造就了誘人之香、奪席之味。
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