“渝州牌”大曲及特曲酒一直以優良的品質，受到世人青睞。于2008年隆重推出代表重慶城市形象的“渝州581”系列產品，以新的品牌形象重返市場，建立重慶白酒新高度。國營渝州曲酒廠建于1956年，位于重慶市九龍坡區銅罐驛鎮。至今仍有“一廠千家醉，渝州兩岸香”的美名。
公司擁有數百口百年老窖泥窖池及數名釀酒大師，渝州581酒，傳承“純糧釀造”的中國白酒傳統技藝，秉承“全心全意釀造、一心一意奉獻”的企業使命。重慶直轄后，重慶渝州酒業有限公司收購了渝州曲酒廠，在中國酒谷建立產品研發中心，在合川太和鎮打造渝州酒業釀酒生態園。渝州581白酒，公司系列產品具有濃郁的巴渝風情，是“渝酒”的代表之一，肩負著向世界營銷重慶的重任。
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